Máte už mlýnek na koření?


Koření se k dochucování pokrmů používá již od dávných dob. Dříve se drtilo v hmoždířích, nebo mezi kameny. V dnešní době to na štěstí jde již mnohem lépe, rychleji a bezpečněji. Přeci jen, čerstvé koření je mnohem aromatičtější, chutnější a je ho potřeba méně.

Proč si koupit samotný stojan na nože?

Víte, jak poznáte, že žijeme v relativním blahobytu? Když začneme řešit vzhled a design u předmětů každodenní potřeby. Příkladem, který ledacos napovídá, jsou kuchyňské nože a designové provedení stojanů na nože, kde hraje vizuální dojem často větší vliv, než prostá funkčnost.

Jak je tomu s litinovým nádobím

Slitina železa s uhlíkem se nazývá litina. Mimo to, že se používá v nejrůznějších odvětvích na mnoho věcí, od radiátorů až po ozubená kola do motorů, se z ní vyrábí i nádobí. Někteří z nás jej podědili po babičkách, jiní nad jeho pořízením uvažují.

Tajine, kousek exotiky doma na sporáku

hrnec tajine emile henry
Vůně exotického koření, v kombinaci s jablky, meruňkami, olivami, rozinkami, různými ořechy, datlemi, sušenými švestkami, medem a jehněčím, nebo kuřecím masem. I to dokáže přenést ve vzpomínkách zpět na dovolenou. Ať už touha znovu okusit tohle severoafrické jídlo, nebo chuť experimentovat může být impulzem k pořízení této, v našich končinách netradiční nádoby.

Jakou sadu nožů používají v Číně?

sekáček
Čínští kuchaři se našim plným zásuvkám kuchařských, vykosťovacích, univerzálních nožů, nebo nožů na zeleninu asi docela smějí. Jejich sada nožů vypadá celkem jednoznačně, je to sekáček.

Odšťavňovat, nebo pít smoothie? Co je lepší?

Prakticky nikdo z nás nejí tolik zelenin a ovoce, kolik by chtěl. Samozřejmě že existují výjimky, ale vegetariány jsem teď zrovna napadat nechtěl, ti mají tuto složku stravy předpokládám splněnou. Bavím se o všech ostatních a o módě doplňovat chybějící látky pitím vymačkané šťávy nebo smoothie.
Co je lepší a proč?


Detailní průvodce velikostí a tvarem vinných sklenic

Víno je nápojem antických bohů, milenců a básníků. Nikdo už nespočítá, ke kolika romantickým hrdinským skutkům a uměleckým dílům dodalo lidem inspiraci nebo odvahu. Není divu, že se z jeho servírování a pití pro řadu lidí stal určitý rituál, nebo minimálně proces vyjadřující společenskou úroveň a noblesu. Jedna půvabná dáma mi jen tak mezi řečí sdělila, že tvar vinné sklenice lze připodobnit k siluetě ženského těla. Její tělo, které svojí elegancí připomíná štíhlé sklenice na sekt je však v rozporu s bontonem naplněno žhavým a vášnivým jižanským červeným vínem. Div, který si může dovolit Příroda, ale zkušený sommelier nedopustí. Jaké tedy rozlišujeme tvary a velikosti vinných sklenic?