Jak funguje keramická bochníková forma?

Stále větší počet lidí zkouší péct doma vlastní chléb, což je skvělá zpráva. Stav z předchozích desetiletí, kdy tuto základní a regionálně typickou potravinu doma nepekl prakticky nikdo, byl vlastně v negativním smyslu unikátní. Dnes se podíváme na to, jak dosáhnout lepších výsledků i v obyčejné elektrické nebo plynové troubě.

5 praktických otázek, než si koupíte KitchenAid (nebo jiný kuchyňský robot)

Máte už doma kuchyňského robota? Pokud ne, je možné, že o něm zrovna uvažujete, nebo si ho přejete dostat darem, třeba k svatbě nebo pod stromeček. Ať už tak či onak, nabízíme několik střízlivých otázek, na které byste si měli zodpovědět, než robota přivezete domů.

Proč se už nevyrábí grily s lávovými kameny?

Bývaly časy, kdy byly mimořádně v kurzu takzvané grily s lávovými kameny. A pak se po nich slehla zem. Co se za tím názvem skrývalo, v čem byly dobré a co je nahradilo? O tom si řekneme v tomto článku.

Mýty a pověry kolem kuchyňských nožů

Různé pověry představují jeden ze způsobů, jak se naše vědomí a podvědomí vypořádává se světem okolo, kterému ne vždycky rozumí. Někdy jsou neškodné, někdy úsměvné, nakonec se dá říct, že nám ten život ozvláštňují trochou tajemna. Pokud jde o kuchyňské nože, kterým se budeme věnovat dneska, část pověr je historických a ty jsou v zásadě zajímavé, část nepravd a mýtů je moderních a pochází od nezodpovědných prodejců.

Máte už mlýnek na koření?


Koření se k dochucování pokrmů používá již od dávných dob. Dříve se drtilo v hmoždířích, nebo mezi kameny. V dnešní době to na štěstí jde již mnohem lépe, rychleji a bezpečněji. Přeci jen, čerstvé koření je mnohem aromatičtější, chutnější a je ho potřeba méně.

Proč si koupit samotný stojan na nože?

Víte, jak poznáte, že žijeme v relativním blahobytu? Když začneme řešit vzhled a design u předmětů každodenní potřeby. Příkladem, který ledacos napovídá, jsou kuchyňské nože a designové provedení stojanů na nože, kde hraje vizuální dojem často větší vliv, než prostá funkčnost.

Jak je tomu s litinovým nádobím

Slitina železa s uhlíkem se nazývá litina. Mimo to, že se používá v nejrůznějších odvětvích na mnoho věcí, od radiátorů až po ozubená kola do motorů, se z ní vyrábí i nádobí. Někteří z nás jej podědili po babičkách, jiní nad jeho pořízením uvažují.